Les Caractéristiques De Restauration De Comptabilisation Des Coûts De L'Hôtel?

Dans les hôtels touristiques, le seul Département de la restauration qui produit des produits, dont les produits sont directement importés dans les aliments \ \ 23824 et sont directement fournis aux clients par le biais de la vente et des services.

À l 'heure actuelle, les principaux clients des hôtels touristiques sont les touristes du pays \ \ 23824, les chinois et les compatriotes de Hong Kong et de Macao.

Ces conditions de comptabilisation des coûts à un régime qui les caractéristiques suivantes: . Recettes 1 est variable Département de restauration de revenus dans l'hôtel une grande proportion de l'hôtel, généralement, du tourisme, de mon pays dans le régime du tourisme soit revenu à l'hôtel Queensland revenu augmenté de 30% à 40%, de la gestion et de la bonne gestion peut

En raison de la terminaison de dîner dans le quotidien et le montant de la consommation par habitant n'est pas fixée, de sorte que la variabilité de beaucoup de ses revenus du tourisme, l'hôtel à travers chaque Queensland types de mesures, de renforcer la gestion des caractéristiques de saveur, en saillie, on peut élargir la vente, L'augmentation des revenus; par de fines Queensland raffinée, de réduire la consommation de matières premières et de réduire le coût d'un régime, peut également augmenter la marge.

En conséquence, l 'économie du Département des recettes et des services de restauration \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \\\\

Alors, le tourisme, l'hôtel devrait renforcer la gestion et la comptabilisation des coûts d'aliments et de boissons, et la demande de ventes, d'expansion de Queensland afin de réduire les coûts et d'améliorer l'efficacité économique.

Dans le processus d 'exploitation, les fonctions de production, de vente et de service sont exercées simultanément.

À la différence des autres secteurs de production, la production de boissons se caractérise par l 'acheteur d' abord, 23824a, la production actuelle et la vente, de l 'entrée de la clientèle dans le restaurant à la gestion du Département de la cuisine et de la restauration, ce qui rend difficile à ce jour la comptabilisation de la consommation: l' un est difficile à prédire, aléatoire et exige de l 'unité de restauration qu' elle établisse des prévisions et des stocks suffisants de matières premières.

la production et la pformation des entreprises. Le régime de portée de coût constituant et 3 coût de codification

La composition du coût de ces produits est différente de celle de la comptabilité des coûts des entreprises de production et de pformation.

Le coût de production de produit de traitement Queensland d'entreprise comprend la consommation de matières premières, de salaires et de combustibles de puissance, les ateliers et les coûts de 管崐理, les entreprises devraient Booth.

Le coût des produits alimentaires, comprenant seulement la consommation de matières premières, c'est - à - composition de mélange à base de produits diététiques, Queensland, assaisonnement en trois grandes catégories, de carburant, de salaires et d'autres dépenses, etc. selon le système de comptabilité les dispositions en vigueur en matière de "frais d'inscription Queensland", n'est pas inclus dans le coût des produits de l'hôtel.

En raison de l 'abondance et de l' exiguïté des aliments, la production et la vente sont étroitement liées, et il est difficile de calculer le coût intégral du produit en fonction du coût unitaire de 23824 $, si bien qu 'il n' est nécessaire de comptabiliser que les frais généraux d 'exploitation et les bénéfices bruts.

Le magasin du Queensland en restaurant, bar ou selon le type d'opération (plats chinois, des plats, des boissons) à calculer le coût et la marge.